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日本的節慶食物大多是固定的，雖然全世界四季分明的國家很多，但是日本有很多特定的節慶食物和活動，讓人更容易感受季節的流轉，這裡要介紹的是冬季節慶會吃的食物。
在日本，草莓奶油蛋糕是生日等節日必吃的經典甜點，最有趣的是聖誕節也會吃。在美國，聖誕節的甜點只有餅乾，所以我第一次在聖誕節的時候吃蛋糕就是在日本。日本為了配合聖誕節的時間，會使用溫室種植草莓，像FRENCH POUND HOUSE這樣的店家，甚至連搭配蛋糕的草莓品種都很講究。
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